Bron: Gryt & Tjipke Stap.

Ingrediënten & bereiding

  • Breng een hoeveelheid beantsjes met ruim water aan de kook. Tegelijkertijd worden er 3 à 4 stuks gedroogde chilli’s aan toegevoegd, alsmede 4 á 5 gedroogde Laurierbladeren.
  • Hierna worden er 4 speklapjes uit de verpakking gehaald, en met weinig peper bestrooid.
  • 2 speklappen in kleinere stukken snijden, en de overgebleven 2 in vieren verdelen, waarna alles in de pan kan. (Evt. een paar gesneden uien mee laten koken). Dit alles z’on 4 uren laten sudderen, zodat de Chillies lekker kunnen inwerken in de massa.
  • Na dit alles 1 pak nasi groente toevoegen, tegelijkertijd met 2 pakje diepvries soepgroente.
  • Alles zo’n 4 á 5 minuten laten koken, en evt, wanneer de soep te dik is, met ietsje water aanlengen, om hierna het koken te staken.
  • Als allerlaatste een ‘Gelderse worst’ in partjes snijden, en toevoegen aan het geheel. Het deksel op de pan doen, en een uurtje laten staan.

Hierna is het ‘smullen geblazen’ ! Nog lekkerder is het de volgende dag! Alles is dan volledig op elkaar ingewerkt, en vol van smaak.

Eet smakelijk!

Deel dit op:
  • 6
    Shares